新疆的馕好吃吗?

江晓舰江晓舰最佳答案最佳答案

我是吐鲁番人,从小吃到大,真的挺好吃的。我比较喜欢加一点羊肉酱或者洋葱牛肉酱这种的。 吐鲁番这边有馕坑,我们叫卡瓦普,一般就是卖馕的店里面有,买馕的地方都可以加料。还有大饭店里面也有,那种很高级的饭店就有,一般小饭馆和一般的大饭店是没有的,所以如果你去一些高级餐厅吃饭的话可以跟服务员提提,他们应该都有,比如吐鲁番市五星级的酒店东方花园和华兴园就可以添加的。 我觉得最好吃的还是路边小摊卖的馕了,特别香,又便宜,大概就两块钱一个。我在外地读书的时候特别想,有一次在街边看到一个小伙子卖馕,我过去问他说是吐鲁番的嘛,他告诉我他是库尔勒的,我就说他卖的也比当地的好吃不了多少呢,他还让我尝了一下他的馕,确实没有吐鲁番的味儿!哈哈~~

现在基本上新疆的馕都是可以加的,不过我觉得味道最好的还是要配着新疆的辣皮子和孜然粉吃才最棒啦~而且有时候馕里还会自己夹几片馕筋什么的,吃起来很有口感哦~

优质答主

作为一个土生土长的乌鲁木齐人,我可以负责任的说,在吃方面我比大多数人有发言权(比如好吃的、不好吃的) 先说结论:外地人和内地人对这个馕不感兴趣很正常;但要说有多美味多香甜,未免有点过了… 馕这个东西分很多种,有白皮儿的,有黄皮的,有发面的,也有死面的…… 有甜口的,咸口的,原味儿的,也有肉夹馍一样的夹肉的。 在这些里面,比较常见的应该是那种大小如一个巴掌大的白面饼子,这种一般被叫做“馕包”,因为外面有一圈儿像包子一样褶着的皮儿。 我最爱吃的其实是这种烤得酥脆,表面有芝麻点缀的那种,大概长这样↓

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