火锅蘸料哪个好吃吗?
对于火锅蘸料,个人口味不同,喜好不一样,所以很难说哪一个最好吃。我吃过的火锅蘸料有不少,今天分享几个比较好吃的。 麻酱蘸料 这个算是基础型的蘸料,用开水把芝麻酱、花生酱冲开,加点韭菜花儿、豆腐乳和辣椒油,调出来的蘸水香辣爽口,用来沾小肥羊的羊肉,那可真的太香了!!!
二八蘸料 比上面那个稍微厚重一些,是用2:8的比例,加入生抽、香醋、蚝油、辣椒油、香菜、芝麻花生碎调成。比较适合喜欢吃面食的朋友,拌在面条里吃,美味无比~
酱油醋蘸料 这个蘸料比较简单,就是耗油、酱油、香醋、辣椒油调和而成,爱吃辣的可以加一点剁椒。用来蘸鸡翅、鸡爪、海鲜什么的都很不错呢~~
小米椒油蘸料 这个也是我非常喜欢的一种蘸料,先把小米椒切成小段,然后热油炝锅,倒入调好的碗中,加上适量生抽和鸡精,调好就可以啦。用这碟蘸料蘸着豆腐丝、蔬菜都好吃到爆啊~~
酸菜鱼调料蘸料 有时候不想自己调蘸料,就直接买现成的。比如这道菜,用了四川酸菜鱼调料,加点葱花香菜,鲜香味美,用来拌饭真的是一绝哟~~