海带如何做好吃？
在夏天这个炎热的日子里，来一碗爽口又美味的凉拌菜是再好不过了~ 今天就跟大家分享一道清爽可口的凉菜——凉拌海带丝。 【用料】 海带丝50g、黄瓜1根、小米椒2个、大蒜3瓣、生抽1勺、香醋1勺、白糖少许、香油适量。 【做法】 第一步、准备食材。 干海带丝用冷水提前浸泡3个小时左右，泡好后清洗干净，锅中加入适量水，放入洗净的海带丝，大火煮10分钟左右后捞出过凉水备用。 第二步、将黄瓜切丝，小米辣切段，蒜切末，放入碗中备用。 第三步、碗中加入一勺生抽、一勺香醋、少许白糖搅拌均匀备用。 第四步、另取一个碗，依次加入蒜末、小米辣和一勺香油搅拌均匀制成调料汁，最后和海带丝一起拌匀即可食用啦！ 这样做出来的凉拌海带丝清爽可口，好吃又不腻，大家快来试试吧～ 好吃的凉拌菜除了要有好的口感之外，还得有好看的外表，这样才会更诱人呀~所以，做凉拌菜时，我们可以搭配一些好看的配菜哦~
我平时比较喜欢搭配一些彩椒或胡萝卜丝等颜色鲜艳的蔬菜~ 今天刚好买了一点胡萝卜回来，我就做了这道美味又高颜值的凉拌三丝，味道棒棒的，而且颜值也很高哟~ 【食材】 海带丝60g、胡萝卜半根、红椒半个、香菜少量、大蒜4粒、小米椒2个；生抽1勺、香醋1勺、蚝油半勺、白糖少许、香油适量。 第一步、所有食材洗干净改刀备用（胡萝卜可以去皮）。 第二步、锅内加水煮沸，放入海带丝煮约8分钟，捞出放凉水中过冷河。 第三步、把切好的胡萝卜丝、红椒丝、香菜段放入锅中煮熟捞起备用。 第四步、调酱汁：碗里加入蒜米、小米椒圈、耗油、生抽、香醋、白糖、香油拌匀待用。 第五步、把处理好的海带丝、胡萝卜丝、红椒丝、香菜碎放在一起，倒入调好的酱汁，抓拌均匀就可以开吃了！