鱼腩面好吃吗?

关静茹关静茹最佳答案最佳答案

首先,我要说的是,鱼腩面真的蛮好吃的! 作为一个很能吃辣的四川人,对于鱼腩面的接受程度大概是这样滴~ 一开始知道广东有鱼腩这玩意儿时,我是拒绝的(啥破名字哦,还有鱼腥味儿)……后来由于工作原因被安排到了广东,还特喵的是湛江,一个以鱼为称的地方~~于是乎,我被迫认识了鱼丸、鱼腐、鱼肠,甚至还有鱼肠粉…… 不过让我彻底爱上鱼腥味儿的,却是这道鱼腩面 虽然味道蛮不错的,但是问题来了啊,这玩意儿咋吃呢……………… 先夹起一块鱼肉,哎哟,肉居然这么嫩,口感不错耶 再舀一勺鱼骨汤,哇噢~吸溜入口,幸福感爆棚有没有~~~ 然后,吃完了…… 额,是不是该啃骨头了?!!!!!

为了测评这碗鱼腩面,我是特意做了功课的,毕竟不能白白伤害一条鱼对不对。 根据《中国药膳大全》中记载,“鲤鱼味甘、性平;有利水消肿、止咳下气之功效”。 所以从养生的角度来讲,吃鲤鱼是有利于身体的,但是吃鱼腩……嗯,还是算了吧

古人对于“鱼腥”这回事也是很有研究的。 在宋朝时期,文学家苏礼曾在自己的著作《礼记》中写到“鱼肉臊臭而味美”,所以从文学的角度来研究,鱼腥的确美味。 至于现代科学是怎么说的呢?根据百度百科的介绍,鱼类体内含有二甲硫醇等物质,这些物质经蛋白质分解后会产生具有腥臭味儿的有毒物质,从而对人体产生害处。

也就是说,如果处理不当或者买到不新鲜的鱼,吃了是会中毒的(▼皿▼#) 好恐怖的样子,为了生命安全,我还是决定不吃鱼腹里面的那一坨了……

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