速冻牛肉丸怎么煮好吃？
大家好，我是@王益峰 ，一个热爱美食、专注分享家常美食的90后老男孩~ 在我的家乡山东，对牛肉丸最经典的吃法便是涮火锅和炒制食用啦！ 首先说涮火锅吧，虽然市场上售卖的牛肉丸一般都是有添加剂的，但是也不妨碍我们在家自制一款美味低脂又营养的蔬菜丸子啊～ 下面我就给大家分享一下我家的做法哈～ 所需食材如下： 菠菜1把（大约250g）；淀粉3勺；鸡蛋2个（大约40g）；盐少许；食用油适量；生抽半勺；蚝油半勺；大蒜两瓣；香菜一根；葱白一段；牛肉丸约6个 开始制作： 第一步：先将菠菜清洗干净，沥水备用； 第二步：将两个鸡蛋打在碗中搅拌均匀成液； 第三步：将一勺淀粉、适量的清水倒入蛋液中混合均匀备用； 第四步：接着将菠菜、大葱以及切碎的大蒜依次放入搅拌机内，启动机器将其打碎； (如果没有搅拌机的话，就直接用手攥碎就可以了)
第五步：将打碎的菠菜和大葱与备用的淀粉鸡蛋液充分融合在一起； 第六步：加入少许的盐和油进行调味； 第七步：然后取一小团揉搓均匀，搓好的面团盖上保鲜膜备用； 第八步：起锅烧水，等水煮开后下入丸子开始炸制（我是在超市买的冷冻成品，所以这里就不具体说了哈）；
第九步：锅中继续留底汤，放入适量生抽、蚝油，再次煮开； 第十步：最后倒入丸子，煮至沸腾即可出锅装盘，撒上切好的蒜末和香菜末就大功告成了……
好啦，以上就是我家吃火锅最喜欢的牛肉丸的做法了，你们学会了吗？ 如果喜欢的话别忘了点赞+关注哦~~~