洋葱和什么一起炒好吃？
洋葱炒鸡蛋是一道常见的家常菜，做法简单，老少皆宜。 主要食材有洋葱、鸡蛋等，辅料有水淀粉、食盐、花生油等。把洋葱切成小块、鸡蛋磕入碗中打散，锅内放油烧热倒入蛋液翻炒熟盛出备用；锅中留底油放入洋葱块炒至稍稍变软加入鸡蛋翻炒，最后加食盐调味即可出锅享用啦！ 【洋葱炒鸡蛋的做法步骤】 1.首先准备一个新鲜的洋葱，清洗干净切成丝或者小块都行。然后准备一些新鲜的鸡蛋，把鸡蛋磕入到一个碗中，然后把鸡蛋搅散。
2.接下来开始烹饪，起锅烧油，锅中放入适量的食用油，油温五成热的时候，把搅拌好的鸡蛋液放入锅中，将鸡蛋液翻炒至完全凝固，炒成大块的时候就可以盛出来了。 3.重新起锅烧油，放入洋葱进行煸炒，将洋葱炒至微微发黄时，放入准备好的鸡蛋，再放入一勺食用盐，翻炒均匀之后就可以出锅了。
4.一盘简单又美味的洋葱炒蛋就做好了，这样做出来的洋葱炒蛋香味浓郁，而且吃起来口感也是比较好的呢！ 小贴士 1.在煎鸡蛋的时候可以将鸡蛋煎至两面金黄再盛出来哦！这样看起来更有食欲，吃起来也会更香一些的。
2.喜欢吃辣的可以放一点辣椒，不过要注意，因为洋葱是辛辣的，所以最好不要用干辣椒，而是用小米椒比较合适哦~ 以上就是关于洋葱的两种家常吃法了，你学会了吗？