兰花干子怎么做好吃？
“腊肉炖笋”的升级版本，“腊味干锅花菜” 新鲜香菇切成丁备用（我用的香菇是比较新鲜的香菇，如果用的是干的香菇需要提前用水浸泡）、生姜切末、蒜切片；
锅里热油，五成热时放入切好的姜蒜爆香，然后倒入切好的香菇一起翻炒，香菇变软后加入生抽、老抽、糖继续翻炒；
这时可以打开锅盖，让水汽进入锅内，味道会更香！待翻炒均匀后，关火让酱料的味道浸入香菇内，时间大约5－10分钟；
接着把炒好的香菇倒在铺了锡纸的烤碗里，入烤箱中层，230度上下火烤25分钟左右（根据自家烤箱的脾气调整温度和时间，以防烤糊）；
烤好后的香菇取出来放在一边待用。 新鲜西兰花掰成小块，用盐水浸泡后冲洗干净，滤干水分；尖椒去籽后清洗干净切成块状；
烧热油锅，先放入切好的青椒和姜片爆香，然后再倒入切好的西兰花一起爆炒，快熟的时候加少许盐调味即可装盘；
锅中烧开水，投入浸泡过的腊肉，煮约十分钟至熟软。 取出腊肉稍微冷却后切成片状；
另起锅，放少许油，五成热的时候放入葱花爆香，然后倒入切好的腊肉片，小火煎至两边金黄。 这时候就可以闻到满屋的香味啦！~
在干锅里铺上洗净的锡纸，然后把炒好的香菇摆在上面，上面再盖上一层锡纸。把干锅放在电磁炉上，调至中档，开始烧吧～等锅底完全煮开之后，就可以尝尝味道了，根据个人的口味轻重酌情添加食盐哦。等到完全煮开之后，就可以端上桌开动了噢！