原料： 新鲜羊肚两个，当归、黄芪、党参各适量（中药店可以买已经配制好的药膳制剂）。 做法步骤如下： 1羊肉清洗干净后切成块状；羊肚清洗得比较干净，不用去掉里面的东西。
2.把全部用料放入锅内，加足清水，用大火煲滚后，改为小火煲3h。 3.调入适量食盐和生油便可。
小贴士： 1.羊奶有滋补身体的作用，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素，有利于机体免疫功能的提高。 2.《本草纲目》中记载，羊肉能“暖中补虚”“补中益气”，可用于肾阳虚所致的腰膝酸软、阳痿早泄、遗精少精、尿失禁者。对虚寒胃痛、腹痛、痛经也有很好的治疗效果。 3.由于羊肉性温助热，所以阴虚火旺或湿热体质的人不宜食用。
单屹优质答主羊肚的清洗：新鲜羊肚买回来首先用盐反复搓洗，前后搓洗两次之后在水龙头下面仔细冲洗干净后，用面粉加水浸泡20分钟，其间可以将羊肚反复的搓揉，时间到了之后，再冲洗干净。也可以放入锅里加水煮5分钟，期间加两次凉水使羊肚受热均匀，关火以后继续泡5分钟，最后再次洗净。
羊肚肠汤的做法
做法一
用料：羊肚1个，党参30克，葱姜若干。
制作方法：将羊肚洗净，加入党参、葱、姜及适量水炖汤，待炖熟加盐调味即可。
用法：随量常食。
功效：补虚损，止遗精，止泻痢羊肚营养丰富，味甘性热。
做法二
用料：羊肚1个、枸杞50克。
制作方法：羊肚洗净，开水锅中过一下，捞出沥干水分。锅中加水约1200亳升，放入羊肚、枸杞、调料，大火烧开后，转用小火炖煮40分钟，羊肉熟烂后出锅即可食用。
