东瓜怎么炒好吃？
准备食材：冬瓜、葱、蒜、小米椒、酱油、蚝油、食盐、食用油 第一步：将冬瓜去皮，去籽后清洗干净切成薄片备用。（不去皮也可以的，不过有些人会觉得皮有点苦所以会选择去掉） 第二步：准备好葱段和蒜末切好备用。 第三步：锅中加入适量的油烧热，放入切好的香葱爆香，然后加入两勺酱油、一勺蚝油一起翻炒出香味。 第四步：倒入切好的冬瓜片，快速翻炒均匀至微微变软。（不要炒太久，不然会出水过多影响成品味道）
第五步：最后加入切好的小米椒和适量的盐调味，炒匀后即可出锅装盘了。 这样一盘色香味俱全的炒冬瓜就做好了，看着就很有食欲吧！夏天来了，多吃一些清热解暑的食物，这样才不会中暑哦~ 喜欢这碗炒冬瓜的朋友，不妨按照这个方法尝试一下！保证你会爱上这道简单快手的下饭菜～