火腿片鸡蛋怎么做好吃？
1、材料：土鸡蛋4个（洋鸡蛋也可），金华火腿50g 2、调料：植物油5ml，食盐3g，白糖2g，香葱1棵，生抽6ml，料酒适量
做法步骤： 1、准备食材：金华火腿切片，香葱切末 2、鸡蛋打入碗里，加入白砂糖和盐打散，搅拌均匀备用 3、炒锅烧热，倒入植物油烧五成熟时，把火腿铺在锅底 4、随后倒入蛋液，大火煎至底部凝固，翻面再煎2分钟至熟 5、吃的时候拌上生抽和料酒，撒上葱花即可 我平时做这个菜的时候还喜欢加点儿胡萝卜碎或者青豆玉米什么的，味道不错！而且这样色彩也更漂亮～
小贴士： 我买的这种金华火腿是直接可以吃的，如果是需要浸泡的火腿可以先泡一下再吃； 这道菜做出来口感是咸甜口的，如果不喜欢也可以少放一点儿糖或是不放； 不喜欢吃葱的可以不放香葱，这道菜放葱花味道更好。