南京哪个盐水鸭好吃?
作为土生土长的南京人,虽然自己做的盐水鸭不比外面卖的差,但外买的盐水鸭确实好吃! 南京卖盐水鸭的门店很多,但味道都大同小异,主要是配料不同,有的店家会放八角、桂皮等香料,但一般来说不会有太大的差别。
我吃过很多家的盐水鸭,感觉最赞的是他家,皮白肉嫩、肥而不腻,配上店里自制的盐水鸭酱菜(莴笋),好吃的不得了啊~~店在莫愁湖公园内,叫“金宏顺”,生意很好,去晚了可能没位置。
还有一家是“李记”,也在莫愁湖附近,店里的卤菜都不错,适合下酒。 除了这两家以外,“章云板鸭”也还不错,在汉中门大街和清江路交会处,这是一家老店了,现在老板换了儿子,味道还是一样的棒! 最后推荐一个买盐水鸭的好地方——北京东路上的苏果超市。很多人不知道,其实这家大型超市里面有个熟食区,里面的盐水鸭很赞哦,价格也不贵,每份大约20元。 超市里除了盐水鸭以外,其它卤菜也不错,鸭头、鸭四件、鸡翅等都是20元/斤。当然,超市里的卤菜不能买太多,否则会被怀疑是来路不明的“臭鸭子”.....哈哈~