16个月宝宝吃什么汤好?

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如果宝宝是纯母乳喂养,宝妈饮食要清淡,可以吃鱼肉、鸡肉、牛肉等,多吃水果蔬菜,适当吃些主食,比如各种粥类,含蛋白质丰富的食物也要多吃一些,这样有利于宝妈的奶水分泌量增加、质量提高。 如果宝宝是混合喂养或者奶粉喂养,宝宝的食谱和大人差不多,只是要注意给宝宝少吃油腻的食物,尽量多选用清淡少油的烹调方式,多吃新鲜蔬菜水果,适量吃奶制品和高蛋白食物。 无论是哪种喂养方式的婴儿,都建议均衡饮食、荤素搭配,这样才有利于宝贝的健康成长。 6~12个月的宝宝已经可以开始添加辅食了,首先添加的辅食应该是富含铁的米粉,因为4~6个月的婴儿极易发生缺铁性贫血,而蛋黄中含有丰富的铁质,而且是二价铁,分子较小,吸收率较高,特别适合宝宝。

添加辅食的原则是由一种到多种、由稀到稠、由细到粗。刚开始的时候每天可以喂一次米粉,两次奶,以后逐渐减少喂奶次数,增加辅食,到最后变成只吃辅食。不同种类的食物要间隔至少30分钟喂食,以防食物相克。

需要注意的是,在这个阶段虽然宝宝已经可以添加碎饭、菜泥、鱼泥、肉末等辅食,但是宝宝的肠胃功能仍然比较弱,不能消化吸收过于复杂的营养成分,因此需要给宝宝继续吃小月龄的饭菜,在辅食中添加丰富的营养素,如铁、钙、维生素D等等,保证宝宝发育所需的物质基础。

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紫菜蛋花汤

材料:干紫菜50克,鸡蛋一个,葱花适量,精盐1小匙,鸡精、水淀粉各半小匙。

做法:将紫菜放入盆中浸泡20分钟,再反复搓洗,然后用清水漂洗干净,再撕碎备用。锅内加水烧开,投入葱花、紫菜烧开,加入水淀粉勾薄芡。将鸡蛋在碗中打散,把鸡蛋液倒入锅中搅散,加入精盐、鸡精调好味,再次烧开即可出锅。

虾皮萝卜丝汤

原料:虾皮、猪肉、白菜、胡萝卜、紫菜。

做法:

1、将虾皮用温水浸泡至回软,再洗去泥沙;猪肉、胡萝卜、白菜分别洗净,切丝;紫菜撕散。

2、将猪肉丝入沸水焯烫,捞出沥干。

3、锅置火上,注入鲜汤煮沸,放入虾皮、大白菜丝、胡萝卜丝煮沸,再放入肉丝、紫菜煮约5分钟,加入精盐、鸡精调味即成。

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