1、乳源云雾茶 乳源的茶叶称为“云雾茶”，是广东省名茶之一，它产于该县的群山之中，以高山所产的质量最好，海拔500～900米的高山是云雾茶的主要产地。 “云雾茶”按原料分有芽叶茶和枯叶茶两种；按制作工艺分为生晒茶和熟晒茶两大类。其中芽叶茶的制法与绿茶相同，在采割下绿茶后的工序中，增加了一道烘焙的工艺；而枯叶茶的制法与红茶相似，只是不需要发酵。
2、韶关麻菇 学名为香菇，是韶关有名的特产。香菇由菌丝体和子实体两部分组成。菌丝体呈棉絮状或网状，可贮肉及植物油等，具有独特的香味。子实体由菌盖、菌柄、菌褶等构成，菌盖表面光滑，有光泽，呈黑色，菌盖直径一般有10余厘米。鲜香菇肉质肥嫩，味道鲜美，清香扑鼻而且营养价值高。
3、潮州柑普茶 将成熟的潮汕柑皮与云南普洱茶一起存放，经一定时间后两者相互影响而产生一种独特风味。刚制作完成的柑普茶有一股淡淡的陈皮清香，滋味醇甜爽口，饮用有助于养胃生津、消食化痰。
4、梅菜 梅菜是广东梅州传统名菜，用新鲜梅菜加配料蒸制而成，也可以作为咸菜直接食用。成菜的梅菜色泽金黄、香气浓郁、味道甘美。除了可以直接食用外，还可以用于炖汤或者焖饭。
蒲瑞煜优质答主广东有很多好吃的特色美食特产。
粤菜历史悠久影响大，在国内有“食在广州”的美誉，烹饪技艺十分高超。
粤菜又称“广东菜”，由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。
广州菜用料广博，变化多端，擅长炖、蒸，讲究鲜、味、滑，并且汤菜种类繁多。潮州菜古色古香，精于调味，口味偏重甜、酸、咸，尤擅海鲜情趣的发挥。东江菜即惠州、客家一带的菜肴，口味浓厚，煎炸菜品甚多，善于用咸、烧等技法。广东点心品种繁多。
1、四会兰花根：在四会各镇村普遍种植，种植期3至4个月，营养和保健价值很高。它既有紫菜的嫩脆、芋头的甜味和营养，又具有独特的清香味，烹饪方法多式多样。
2、瑶柱：因干晒后形状像一只小船而更其名为干贝，是闽粤一带对干贝的称呼，粤菜的常用料。
干贝是扇贝科动物的闭壳肌干制而成。将生活在近海礁石上的活贝，用细绳悬挂在竹竿下，放在通风的地方晾晒，等到干燥后即成。干贝肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量高达61.8%，营养价值不亚于干虾仁和鳗干，可与海参、鱼翅等滋补佳品相媲美，是著名的海味之一。干贝色泽浅黄或淡黄，内怀光洁明亮，表面整齐圆滑，无残肉者为上品。以色泽深黄或铁锈色，内怀有残肉者为次品。
3、化州桔红：产于化州，是驰名中外的传统南药，被《本草纲目》列为“天下之至珍也”。用桔红煲猪肉、乌龟、蛇、鹧鸪等制成的滋补品，味美可口，有化痰止咳、消气和胃、润肺怡神的功效，久食还有驻颜美容、延年益寿之妙。特别是化州桔红冲剂，是老少皆宜的上佳饮料，更是久咳不止患者的良药，它具有化痰快、止咳好、不伤胃等特点，深受人们的青睐。1985年化州桔红冲剂荣获全国第二届发明展览会银质奖。
