馄饨简单怎么做好吃？
1，鲜肉馅儿，肥瘦3：7或者4：6，根据口感喜好选择。 2，香葱切葱花、姜剁姜泥（没有工具可以直接擦成蓉）。 3，把上述原料放到一个容器里，混合均匀。
4，鲜皮冻切成薄片或者小块。 5，馄饨皮子中间部分抹上少许面粉，在皮子的边缘涂上水，这样方便包的时候粘合。 6，取一张皮子，放适量肉馅，做馄饨要求肉馅一定放得少，因为煮的时候会膨胀的。
7，两边的边沿沾上水，捏紧收口。 8，锅里烧开水，下馄饨煮熟捞出，浇上醋、酱油、辣椒油、麻油、撒上一把葱花，一碗鲜香爽辣的馄饨汤就做好啦！ 喜欢更酥脆的感觉的可以炸一点油条或薄饼佐餐！ 我一般是早上起来调好馅料，然后让老公帮忙包，我负责煮和吃…哈哈哈，勤劳如我～
原料：猪肉末250g，虾仁80只、葱、姜、馄饨皮，盐、胡椒粉、糖、麻油、生抽、生粉各适量。
猪肉剁成泥，加入生抽、盐、糖、胡椒粉、麻油搅打上劲。
虾仁去泥线洗净，沥干水分备用。
葱姜切末后加入适量凉开水，用手挤出葱姜汁，将虾仁浸入其中片刻。
取一只虾仁，包入猪肉馅。
将馅料包入馄饨皮中，两边对折后再将两边的尖角相叠捏紧即可。
烧一锅水，水沸后下馄饨，同时加入一小勺盐，煮至馄饨全部浮起再煮一两分钟即可。
煮好的馄饨捞入事先准备的凉开水或冷汤中过凉后滤干水分。
取1~2只馄饨放入一只小碗中，加入煮馄饨的汤或者冷汤，撒上少许紫菜、葱花即可食用，也可以根据个人口味调制酱料同食。
