木薯粉凉粉怎么做好吃？
准备食材，我准备的食材有红薯粉丝、木薯淀粉和菠菜，准备适量红糖。 先煮一碗糖水，把木薯淀粉用清水调开成糊状，倒入锅内煮开即可。 我没有买专门的糖水煲来煲糖水，用的是小奶锅，看起来好可爱对不对。 把烫好的粉条放入碗内，倒上刚刚煮好的红糖水，把切好的葱花和香菜撒在上面。 把调好的木薯淀粉糊倒入平底锅内摊成饼，撒上芝麻。 用小火慢慢煎，煎至两面金黄就可以盛起食用了。 软软的一颗很美味哦！
用开水泡开或者用微波炉加热后就是一碗爽滑的凉粉啦~加上喜欢的辣椒酱、醋、酱油、蒜泥等调料，好好吃的说~ 还可以做一个彩色凉粉，用紫薯、胡萝卜来做粉色和黄色的颜料，做法也是一样的。
如果喜欢硬一点脆一点的口感，可以把蒸好的米粉倒进锅里用文火慢慢焙干。 我没试过这种吃法，所以没法给出具体的方法……但是我觉得应该会很棒哒！