鸡蛋上放番茄料好吃吗？
“鸡蛋放番茄”是道经典菜肴，在西方盛行已久。用番茄炒蛋来做蛋羹的“盖饭”，是西方人常见的小吃之一 。 用煎过的鸡蛋拌着番茄、奶酪或沙拉酱吃，是西方人常见的吃法 。
而将番茄和鸡蛋做成汤品，也是西方人钟爱的菜品 。 那么，你是否想过把这两种食材搭配在一起做菜呢？今天为大家带来的便是西式经典菜式——番茄鸡蛋煲。 在英国，你可以在快餐店、咖啡馆或者是餐厅里吃到这道菜肴 。在美国，超市里卖的鸡蛋常会被单独列出一个货架来卖 。当然，你也可能在家里自制这道菜，方法非常简单，只要把煮熟的鸡蛋放入搅拌机中搅碎，再与切好的番茄和沙拉酱混合均匀即可 。 如果感觉单一口味有些单调，还可以加入牛奶或芝士粉等调匀后食用。 喜欢香滑口感的就多加点牛奶；如果喜欢浓稠感就多加点芝士粉（或者多加些鸡蛋）。
除了直接食用外，番茄鸡蛋煲还可以做成三明治，切成细丝的番茄和洋葱一起下锅翻炒，待酱汁完全裹住粉丝时关火，拌入切块的面包，让每块面包都沾满酸甜可口的酱汁，再配上一杯牛奶或豆浆，就是一道美味的中式早餐了 。