蛋糕卷内陷怎么做好吃？
鸡蛋糕的味道真是让人念念不忘啊，小时候最期待的就是生日和过节了，这样就可以吃到最爱的鸡蛋糕啦！ 以前是不喜欢吃蛋黄的，觉得味道很奇怪，但是蛋糕里面的蛋黄却是入口即化的感觉，清香柔滑，搭配香甜松软的蛋糕，味蕾瞬间被征服。
【材料】
蛋黄4个、蛋白3个、低筋面粉80g、玉米淀粉25g、牛奶60ml、白砂糖80g（蛋白用）、食用油60ml
第一步：蛋白和蛋黄分开，分别放入两个无油无水的容器里
第二步：在蛋黄里加入15g砂糖打散，加入牛奶和油搅拌均匀
第三步：筛入粉类搅拌均匀后盖上盖子或保鲜膜腌制一会儿待用
第四步：开始打发蛋白，加入剩下的65g糖，打到蛋白开始变粗时可以停止加糖
第五步：把三分之一打好的蛋白放入混合好的蛋黄碗里，上下翻拌均匀；再把拌匀的蛋黄蛋白糊倒入剩余的蛋白中，继续上下翻拌至均匀
第六步：烤盘上铺上锡纸，把面糊倒入烤箱中，轻轻震几下烤盘，使面糊表面平整且无大气泡
第七步：烤箱预热175度，中层，30分钟左右。时间到后，立即取出放凉
第八步：放凉后切成长条状，配上酸奶或奶油食用更佳