沙拉甜酱好吃吗?
我第一次吃沙拉酱应该是好多年前,当时在麦当劳买的汉堡套餐里面附赠的小沙拉,那个沙拉很惊艳我,于是我就爱上了沙拉酱料,后来在网上看到好多自制沙拉酱的方法就试了一下,做出了和外卖一样好吃的沙拉! 最近入了欧丽薇兰橄榄油,决定把自制的沙拉酱升级一下,做了这个油醋沙拉汁,拌在沙拉里香喷喷,鲜亮亮的,味道好极了 接下来分享做法~
食材: 橄榄油、黑醋(意大利黑醋或者白醋都可以)、大蒜、白砂糖 做法: 大蒜去皮,用捣蒜器碾压成蒜末,越细越好 加入一勺白砂糖,提味 再加入三勺橄榄油和两勺黑醋,混合均匀 最后加入少许胡椒粉拌匀即可
小贴士: 没有黑醋可以用陈醋或白醋代替;如果不喜欢吃太酸的沙拉可以少放一点白醋。 做好的沙拉酱汁可以放进冰箱冷藏,随吃随拿很方便呢~ 蔬菜里放少许白糖可以促进维生素的吸收,让蔬菜吃起来更香甜。
这里我用的是新鲜的生菜,还可以选择沙拉菜、紫甘蓝、番茄、水果等,蔬菜里放少许食用油可以使蔬菜鲜嫩多汁,保持水分。