刚白怎么炖好吃？
排骨斩件冲洗干净，放清水里浸泡出血水。 生姜切片，大葱切段备用
锅里烧开水，放入排骨、生姜和大葱，再次煮开锅后撇去浮沫，倒入适量料酒
加入八角和桂皮，小火慢炖1小时
把藕去皮清洗干净切成块，倒进砂锅，再把排骨一起放进砂锅中，加足量清水，大火煮开后改文火炖2个小时左右至排骨软烂
最后调盐味出锅
我是很喜欢吃莲花的，所以这次就买了新鲜莲子来炖汤喝 莲子提前用清水泡发
猪尾巴一根去掉多余的脂肪洗干净，剁成小段
生姜两片，大葱一段
将以上材料和调料一起放进砂锅，加适量清水炖煮至软烂入味即可
我每次买回莲藕都会先去皮清洗并切块，然后装入碗内加少许食盐腌制一会，这样处理过的莲藕下锅清炒或者煲汤都不会糊底哦~ 排骨斩件冲洗干净，放清水里浸泡止血水。生姜切片，大葱切段备用。
锅里烧开水，放入排骨、生姜片和大葱段，再次煮开锅后撇去浮沫。 倒入适量料酒
将藕去皮清洗干净切大块（也可以不去），放入锅中，再将排骨一起放进去，加足量的清水，大火煮沸后转小火炖二小时左右至肉软烂
最后调味即可食用 小贴士 1. 用高压锅炖排骨，时间比用砂锅炖更节省且味道更佳浓郁。 2. 因为有料酒、酱油和其他调味品，所以不需要再放盐了。（口味重的朋友，可在出锅前试味再加适量食盐调味）