怎么拌米饭好吃吗？
我我我！一定要答！会吃、爱吃、能吃，这就是我的特点！ 先上结论，再上做法，最后上图。。。 拌饭的灵魂就是酱啊！ 所以第一步就是要做酱！ 做酱汁儿最重要的食材那就是大酱啦！我用的是东北大酱，但感觉用豆瓣酱也好棒哒~ 先把鸡蛋打散，然后和酱一起放到锅里煮啊炒啊反正混到一块儿了就好啦～ 煮酱的时候记得要多放点水哈。不然太干可不好吃。 我一般做两份，分两次煮，这样更入味。
第二部就是要准备蔬菜啦~蔬菜的种类其实无所谓，主要是看个人喜好啦。 我一般会准备两种蔬菜（因为一种太少的话会吃不饱！），一种是水生蔬菜，一种是叶菜类。 蔬菜的话简单焯水就可以啦，保持鲜嫩的颜色和口感。
第三步就要开始拌饭啦~ 把烫好的青菜和调好的酱料浇在蒸好的米饭上，再配上一个咸鸭蛋，完美！ 如果你和我一样是个无酱料不吃饭的狂人，那么可以像我一样，在锅里加热一下刚刚做过的酱，让酱的味道更加的浓郁。 一碗香喷喷的拌饭就做出来啦，开吃吧~~~