黑布丁配什么好吃?
我第一次吃这个的时候,也是在一家东北菜馆子里面,一个姑娘推荐了这道菜,说是店里有卖,很便宜,问我想不想吃。 我当时正饿得慌呢,于是要了一盘,看着这黑糊糊的一盆,实在是没什么食欲,但为了填饱肚子,也只好硬着头皮吃了。 说实话,真的难吃,又腥又苦的滋味充斥着口腔,我勉强吃了一块,就再没动过。 这道菜叫贴饼子炒鸡蛋,是用玉米面做的饼子,跟窝头类似,只是形状是圆形的。
后来,我又在别的餐馆里点了一份类似的菜品,结果还是一样,这味道真的是一辈子都忘不了……
不过,后来我找到了这菜的正确的吃法。 就是用辣椒、酱油和醋调成酱汁,蘸着吃 辣味可以遮盖腥味,酸味可以掩盖苦味,果然是这个吃法正确! 我觉得这道菜,如果不是用酱拌着吃的的话,那简直就是糟蹋了好食材啊!