蒜蓉辣酱拌面好吃吗？
作为一个在南方人，我可能比较喜欢吃清淡的，但我不觉得这道菜是重口味呀~下面我用一个具体的食谱来告诉你，蒜蓉辣酱拌面究竟是怎么做的吧！ 首先准备一碗清水（我大概用了一瓶的量），往里面加入一勺食盐，搅拌融化后把切好的蒜苗放进去泡一泡，再捞出来冲洗干净。 然后准备一把挂面，锅里水开以后下面条，煮到面条熟了以后捞起来过一下凉开水或者凉水（夏天吃一碗冰冰凉凉的面条真的太棒了啦～）
接下来调酱汁，三个青椒、两个小米椒、三个大蒜剁碎放在碗里，加两勺生抽+两勺香醋+一勺白糖+半碗清水调成汁（这个酱汁的比例可以根据自己的喜好来调，重点是要能够覆盖住底部的食材） 最后一步来啦~~ 拿一个大碗，把沥干水的蒜苗铺在上面，再把刚才调好的酱料倒进去，撒些白芝麻点缀，美味的蒜蓉辣酱拌面就做好啦！
其实做法还是挺简单的对吧～而且这样做出来的味道真的很好吃啊！我每次做的时候都会把自己喜欢的食材都放进去，黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽什么的都行，你们也可以按照自己喜欢的来放哦。我平时自己在家里也会做，做多了直接放进冰箱冷冻起来，下次拿出来直接煮，很方便的！