笋瓜如何做好吃？
食材准备 嫩黄瓜2根、小米椒3个、蒜5瓣、植物油20g+10g、生抽15g、白糖5g、清水适量 制作步骤 一.切配 黄瓜去除两头，用刮刀刨成薄片（如果怕辣可以去掉小米椒筋） 二.腌制 1.碗中加入蒜末、生抽、白砂糖和清水搅拌均匀 三.下锅炒制 1.锅中热油，放入小米椒和一半的蒜片爆香 2.倒入黄瓜片大火翻炒约两分钟 四.成品 等锅底几乎无汁儿，关火，撒入另一半的蒜片及小米椒圈，翻拌均匀即可盛盘 这样做出来的香脆小甜品，你绝对吃过！
第一步就是要把黄瓜削皮哦~ 很多人都不喜欢吃皮，但如果不处理直接炒是会发苦的。 用刀背轻轻刮去表面的刺状物，再用流水冲洗干净。
这样炒出来才好吃！ 这道美味的糖醋笋瓜就做好啦！ 你也快来试试吧！