土豆能加葱吗？
@Totoro的答案很好，我再补充一个类似的土豆炖牛肉的做法把 原料： 牛腱子肉、土豆（小）、葱白2根、姜3片、八角1个、桂皮1小块 香料不需要太多，这样才不会抢了蔬菜的味道。
做法： 1、锅内烧开水，放两片姜，放入牛肉焯水；水开后撇去浮沫；捞出牛肉用热水冲洗干净表面油脂； 2、锅内倒适量油烧热后，放入葱姜爆香；下牛肉，翻炒均匀至变色，加入生抽、老抽、冰糖和八角以及一块桂皮继续翻炒；
3、倒入热水没过食材，大火煮开后转中小火炖大约40分钟－60分钟（时间根据筷子判断，你用筷子夹起一块肉，当它微微发酥，即表示熟了，再煮就会过于软烂） 4、将切好的土豆放入锅中，继续炖30分钟左右，至汤汁收浓，即可关火食用。 吃的时候，可以调一点蒜泥醋汁蘸着吃，也可以配一点香菜、辣椒油增添风味。