土豆和南瓜好吃吗?
土豆和南瓜,两种非常普通的家常菜。平时做正餐或者炒菜的时候,只要再加上这两种蔬菜,就算再普通的饭菜也会让人吞下大量的饭。那么,这两个蔬菜到底有什么好吃的呢?土豆南瓜好吃吗?这次,小编就带你看看土豆和南瓜的烹饪方法都有哪些,让土豆南瓜的美味停留在你的舌尖!
土豆南瓜都好吃
南瓜甜软,土豆酥烂,这都是很好的食物。这两样食物都很普通,所以能做得菜肴也是无奇不有,下面主要介绍两种南瓜和土豆比较特别的吃食。
一、香烤土豆早餐 制作方法十分简单,把适量的水倒进煮锅,煮开,将削好的土豆扔进水里煮,大约五分钟后沥干水分,在上面刷上一层黄油,再放进180度烤5分钟的土豆就不会觉得嘴甘了!这样一碗简单的香烤土豆早餐就做好了。既美味又营养。
二、奶油南瓜汤 这道菜可是要准备工作了,将南瓜去皮,切小丁;胡萝卜切小丁;土豆切小丁泡在水里防止氧化。将蒸锅水烧开,放进去上述材料大火蒸20分钟。这样,美味的南瓜汤就做好了,如果是上班族,可以把这汤备在冰箱里,作为午餐或者晚餐的主食。
南瓜土豆做法推荐
一、南瓜糯米饼
食材:南瓜200g、糯米粉150g、细砂糖20g:
制作步骤:南瓜去皮去籽,洗净切薄片,放入蒸锅中大火蒸15分钟;取出熟透的南瓜,挑去硬皮,留下净南瓜泥;加入糯米粉,搅拌均匀,揉至南瓜糯米粉无任何粗细颗粒后,再将糯米面团分成12等份;南瓜糯米饼生胚收口朝下放置;锅置火上,放油烧至四五成热,入南瓜饼小火炸至金黄色浮起后捞出沥干油份装盘即可。
南瓜土豆粥
食材:南瓜400克、土豆1个(约300克):
制作步骤:南瓜去皮切小丁;土豆去皮切小丁。炒锅加水烧开,放入南瓜、土豆丁汆烫,汆烫后捞出备用;砂锅加水,开火烧热,放入汆烫后的南瓜、土豆丁。以大火煮滚后,转中小火熬煮约半小时,撒入枸杞,再将熬煮好的南瓜土豆粥盛出即可食用。
二、土豆丝饼
食材:土豆1个、葱花5克,盐1小匙、煎炒用植物油15毫升,过冷水泡个20分钟,把土豆丝剁散,将剁散的土豆丝沥干水和葱花一起放入大碗中,加入盐和拌匀后加植物油调成糊状;平底锅热锅热油,用勺子舀一勺子面糊,沿锅边倒入,制成饼状,中小火煎至两面微黄煎熟即可。