鸡与什么煮好吃？
首先推荐一个我喜欢的做法！就是香菇炖鸡汤 做起来非常简单，把新鲜土鸡剁块儿，放在水里洗干净，锅里放清水加葱姜酒煮开，去掉浮沫后加入切好的香菇，再次煮开后转小火慢炖一个小时左右（注意不要锅开了就转最小火，这样会有泡沫浮起来，影响观感），最后调一下味即可。 这碗汤的特点是：香味浓郁、原汁原味、鲜香不腻。如果吃的时候加点盐会更好喝哦~ 下面推荐的做法也都是用土鸡做的。 用土鸡跟这些原料搭配做汤、煲粥都是不错的选择哈～
食材：土鸡一只、墨鱼干50g、海米25g、生姜三片。
做法：鸡肉洗净砍件；墨鱼干用清水浸软，剪成丝；海米用清水泡至发大。然后所有材料放进瓦煲内，加入适量清水，先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 这碗汤的特点是：清润香甜、风味独特。
食材：土鸡1只，草果1个，当归头6克，黄芪6克，党参3克，红枣5枚。姜2-3片。
做法：1. 土鸡洗净后斩件；葱切段，香菜切碎；生姜切片；
2. 在砂锅内加适量清水，放入所有药材和配料，先用武火烧沸，再改文火炖3小时，下盐调味即成。 这碗汤的特点是：补气益血、健脾养胃、美容抗衰。 不过要注意的是，鸡汤虽然好，但是也不宜多喝哦～ 因为鸡汤里含有大量的胆固醇，喝了容易引起血脂升高，所以高血脂、高血压的患者就不宜多喝啦！