大蒜的作用是什么意思？
从中医角度来说，生吃大蒜为辛(味)温(性)之品，具有“外解疫疠、内化时疫之邪”的效果。也就是说生吃适量的大蒜，能够在一定程度上缓解风寒感冒引起的身体不适症状。大蒜味辛、性热，入脾、胃、肺经，有解毒、消炎、杀菌、驱虫的功效，治水肿、脚气、痢疾、疟疾、伤寒、痈疖、癥瘕积聚、饮食积滞、小便不利等病症，与紫苏配合煎汤服用，还可以治发痧肚痛。
大蒜的用法也颇为奇特，多用其生品，取其鲜汁或捣烂和蜜冲开水内服。
《日华子本草》:治气胀；心腹痛；下气；落胎；治身上一切游风、恶气。
《本草图经》:能消食。
《别录》:作煎服，除胸中寒痰癖冷；煮食，治阴菌疮；生食，破温瘴。
《日用本草》:治水痢。涂摩蛇蝎毒。
《纲目》:治寸白虫。
此外，《古今医鉴》中载有一以大蒜为主药治疗痢疾的方剂，颇有效验。方用：独头蒜30克，捣烂，入百沸汤一钟，调白糖15克，炖热服。本方适用于患痢疾后大便严重干结者。