猪脚炖大虾有什么功效?

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猪脚和大虾一起煲汤具有美容养颜、缓解神经紧张的功效。猪蹄中的胶原蛋白有助于增强人体酶和肝脏的解毒功能,减少机体自由基的生成;同时胶原蛋白还可以抑制酪氨酸酶的活性,从而影响黑色素的形成,达到美白的功效。

另外,猪蹄含有丰富的铁和钙等微量元素,对骨骼和牙齿发育、神经和肌肉的协调有很好的作用。虾营养丰富,虾肉富含蛋白质和钙以及维生素等营养成分,和猪蹄一同煲汤,营养更全面。

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