石斛煲花期参什么功效？
石斛能养阴清热、生津润燥，用于胃阴不足，热病津伤，头目眩晕等症，煲汤时用鲜石斛30至40克为好，将石斛反复洗净后直接使用。如果是干石斛，最好加水煎汁，再同其他煲汤材料一起煲，味道和功效会更佳。在煲汤或者炖品时，可选黄蛋糕、五指毛桃、瘦肉、鹌鹑蛋等“性味”比较平和的材料搭配。
花旗参又称西洋参，有补气祛暑、清热生津的作用，一般人群均可使用，用于体质偏热、少气懒言、食欲不振等症。花旗参煲汤用量为5至10克，将其洗净后直接放在锅中隔水炖，或者放在其他已经煲至将成的汤中再煲20分钟左右即可。
党参具有健脾益肺、养血生津的作用，用于脾气虚弱，面色苍白，四肢无力，心悸气短、饮食少等症状，党参煲汤的用量为15至30克，可与猪肚、排骨、鲫鱼等煲汤。
黄芪有益气升阳、固表止汗、利水消肿等功效，对于少气懒言、四肢无力、夜尿多、经常感冒者有很好的作用。用量为10至20克。常与鳝鱼、猪肚、鸡肉等一同煲汤，可去其腥味。