美人姜有什么功效？
1、解表散寒
当人体遭受热、燥、火侵袭时，容易发生内热、内火等问题。而生姜性温热，可以发汗解表，祛风散寒，让体内热、燥、火消散。所以有人经常牙床、牙龈热痛，甚至于鼻子热痒，或者皮肤有瘙痒之症，如果属于“风热”导致，食些凉姜煲生鱼，即可收清心火、去热痛的良效。
2、温中健胃
凉姜的助消化能力十分显著，内含的姜辣素能刺激消化道平滑肌，增加肠蠕动，从而帮助消化，缓解恶心、呕吐等症状。同时，凉姜里的姜烯酚具有镇静作用，可以治神经性皮炎等。此外，还有杀菌、祛风湿痹痛、利尿等功效。
3、温肺化痰止咳
生姜性温味辛，化痰止咳，特别是风寒引起的久咳效果明显。用凉姜作药膳时一般可煲汤或者入茶饮用。如凉姜冰糖茶，做法为取生姜15克，捶松，加15克冰糖，用开水冲泡，代茶频饮。具有发汗解表、温中止咳的功效，适用于风寒感冒初起、怕冷发热、喷嚏鼻塞、咳嗽痰多等症。