羊胆功效及如何吃？
羊胆功效
羊肉营养丰富，味道鲜美，中医认为其性温味甘，具有温中暖肾、开胃健身、益气补虚、止惊截疟、滋阴等功效。《本草汇言》中记述：“羊肉甘温无毒，能暖中补虚……大抵此肉之味甘，甘可以养五脏，而五脏受温，则阳生阴长，发生和畅之气，散布流行，而虚劳寒疟等证，无不除矣”。
新鲜完整的羊胆囊内藏着一个椭圆的胆结石。中医认为，羊胆味苦，性寒，具有清热、解毒、镇咳的功效，用于小儿高热、咳嗽、神昏、抽搐等症。羊胆的用法是：取胆汁浸泡于易吸汁的馍馍或元宵内，稍待片刻后吞服，每日2~3次。也有用胆汁滴入开水内，徐徐咽下的。羊胆的内皮也可洗净炖汤或煎汤饮用。
羊胆如何吃？
羊胆汁，味苦性寒，有清热解毒、镇咳化痰之功效。主治小儿高热、咳嗽、神昏、抽搐等症。用法：取胆汁浸泡于易吸汁的馒头或元宵内，稍待片刻后吞服，每日2～3次；也有用胆汁滴入开水内，徐徐咽下。
羊胆椒盐，主治咳嗽胸闷、小便短赤、大便干结。用法：将羊胆汁滴入椒盐少许调匀，和饭送服。
羊胆皮汤，将羊胆皮洗净炖汤或煎汤饮用，有清热解毒、滋阴润燥、排脓生肌之功效。主治咽喉肿痛、咯痰带血、虚痨久嗽、大便燥结等。