帝王蟹怎么吃好吃?

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螃蟹这种动物,虽然好吃,但是做法并不多。因为它是寒性的食物,所以一些吃法不适合吃螃蟹的人去吃。当然啦,在螃蟹众多品种之中,有一种特别美味的螃蟹,那就是帝王蟹了。 帝王蟹的吃法其实很多样化,不过我个人还是认为最简单的吃法才是最棒的哦!那么接下来就由我来给各位介绍一个最简单最好吃的制作方法吧!首先我们需要准备好一只活蹦乱跳的小螃蟹,然后准备一点醋、芥末还有生姜就可以开始制作了哦~ 在制作之前呢,我们还是需要将小螃蟹用盐水先泡一会,这样可以让它更干净而且也方便入味。

之后我们再准备一个小碗,往里面加入一点点点的姜末和切好的醋混合均匀就可以了。这个用来蘸蟹脚是最好的哦! 另外还要做一个酱汁来蘸蟹腿哦。我们只需要拿一点芥末放在碗里,然后用温水将它搅拌均匀,等到完全溶解之后就差不多了。接着再拿出一点醋和适量的白糖一起调成酱汁即可。 用这个方法做出来的酱料会带有淡淡芥末味以及微甜的口感哦~

最后一步就是将处理干净的小螃蟹一切四半,然后放在盘子里摆好造型即可上桌开吃了哦!

小贴士:1.切螃蟹的时候一定要注意不要将蟹壳给切破了哦;2.酱汁可以根据自己的口味适当多加一些糖或者醋哦(我一般都会加多一点);3.如果没有芥末也可以用辣椒酱代替哟~~~~~ 怎么样?这种方法是不是超级简单的呀~快来试试做吧!保证你做的味道一定不会输给饭店的哦~~~~

优质答主

1、 首先,我们要把大闸蟹的壳掰开,用牙刷仔细清理外壳上的脏东西(记得要清除肚子里的胃和排泄物),再冲洗干净; 2、 再准备一些葱姜蒜辣椒等配料切好备用。 3、 用刀从背部划开,用刀刮去内脏,清洗干净,再用盐,白酒腌制半小时左右待用。 4、 锅内放油烧热,加入上述辅料爆香,然后把腌好的毛蟹倒进去爆炒几分钟,让调料入味,最后收汁上碟就可以啦!

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