什么牌子奶油好吃？
这个问题我可太有发言权了，因为本人就是面包师！ 烘焙界奶油的分类非常多，大致可以分为动物性奶油、植物性奶油和乳脂奶油三大类，今天主要来讨论一下动物性奶油，以及推荐一些不错的品牌哦~
1.动物性奶油分为淡奶油和稀奶油两种，它们都是牛奶里提取出来的脂肪，再经过一定的加工后制作而成的，脂肪含量一般在30%-80%之间（不同种类的动物奶油含量不同）。
其中稀奶油又叫生牛乳/鲜奶，是未经加工处理的原奶，用来制作蛋糕用慕斯或卡仕达酱等比较合适；而淡奶油则是通过分离提纯后的稀奶油，经过多次搅拌后打发而成，可以用来制作各种奶油蛋糕胚和裱花。
在口感上而言，淡奶油的口感会比稀奶油更柔顺细腻些，不过两者都可以用来制作芝士慕斯，口感都非常好哒～
2.那么有哪些牌子值得买呢？
①安佳 来自新西兰的品牌，奶源品质都不错，淡奶油和稀奶油我都买过，口感非常顺滑，性价比也很高，喜欢的朋友可以去试试。
②光明 光明是国产的老品牌了，一直都有在做乳制品，质量口碑都还不错。它的淡奶油和稀奶油的价格相比安佳会稍微便宜点，不过口感也很不错，性价比很高啦～
③伊利 爱尔兰的奶源，品质有保障，而且价格也不贵，平时做蛋挞的话可以选择这一款哦。
④燕塘 广东一带的朋友可能会比较熟悉这个牌子，价格也不贵，可以买来试试看哈~ 以上就是我推荐的几个不错的动物性奶油品牌，可以根据自己实际情况进行选择哦~
还有，大家千万不要买植物性奶油啊！植物性奶油也叫人造奶油，是由油脂加辅料经人工化学方法制成的，里面没有一滴奶，并且添加了不少食品添加剂，对身体一点好处都没有不说，而且还会对健康造成很大的危害......所以大家千万要注意咯！
