椒盐鸡翅根怎么做好吃？
“老板，来两根鸡翅根！” “鸡翅根没有了哦，只有鸡脖子了哦~” “来两根！” …… 两包泡面和两个鸡蛋作为早餐，再来两根鸡翅根就吃饱啦～ 原料： 鸡翅根、葱姜蒜、小米椒（可不放） 调料： 生抽、老抽、郫县豆瓣酱、辣椒酱、白糖、椒盐
步骤： 1. 鸡翅根冲洗干净，葱切断、姜切片、大蒜整头拍一下、小米椒切段备用；
2. 锅中入油，下入鸡翅根煎至两面金黄；
3. 加入葱姜蒜、干辣椒一起爆香；
4. 加两勺生抽、两勺老抽、一勺郫县豆瓣酱、一勺香辣酱或辣酱炒出红油；
5. 倒入热水，大火煮开后小火炖至熟烂；
6. 收干汤汁，撒少许白胡椒粉、香葱碎和椒盐翻拌均匀即可。
Tips： *煎鸡翅根的时候最好用小火慢煎，否则容易糊锅。 *加水的时候要加热水，这样可以更快把鸡翅炖熟。