马铃薯煮什么好吃呢？
把削下来的马铃薯皮放在水里浸泡，这样去皮才容易而且不会伤害到手（削皮的时候可以用筷子夹着）
2. 削皮后的马铃薯切成块，放入一个耐热的碗里或者锅中都可以
3. 加入两小勺豆瓣酱、一大勺黄豆酱和一勺剁辣椒，充分拌匀后盖上盖子或蒙上保鲜膜，静置十五分钟入味
4. 蒸锅里加入适量水，烧开后把拌好的马铃薯放进去大火蒸十分钟就可以了！时间到后立即关火，但不要开盖，让锅里的热量慢慢释放出来。过两三分钟再打开锅盖，用勺子搅匀以后就可以装盘啦～最后可以撒点白芝麻和葱花点缀一下哦～ 这样做出来的土豆特别入味儿，香辣可口，我一个人就能吃半个！
注意：
1. 如果不喜欢吃太辣的可以减少豆瓣酱的用量甚至不放；
2. 如果家里没有蒸锅也可以用电饭煲来焖，效果一样的～ 另外分享几个我做土豆的小窍门：
1. 做好的土豆放冰箱冷藏后食用口感会更佳～
2. 吃不完的土豆可以用油纸擦干表面的水分，密封保存，这样第二天拿出来加热后会很快恢复嚼劲。
3. 用高压锅来做也很好，还可以放一点儿五花肉，更香一点！