干虾仁如何煮好吃？
分享一个超级棒的做法 准备食材：鸡蛋、虾干、青椒、小米椒（喜欢辣的可以来两个小米椒哦） 第一步，将虾干冲洗干净，然后放在一个小碗中，加入少许料酒和食用盐腌制15分钟左右 第二步，打散鸡蛋并加入少许胡椒粉，搅拌匀均后备用 第三步，热锅烧油，倒入蛋液摊成蛋饼，蛋饼完全熟透之后备用 第四步，重起锅，热油，放入切好的青椒和小米椒，小火煸香 第五步，将处理好的虾干放入锅中，加入两勺生抽、一勺老抽、一小撮白糖提鲜，翻炒均匀后，倒入半碗热水，盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠，可以均匀裹在虾干上即可出锅啦~ 这样一道咸鲜味美，肉质弹嫩的虾干拌饭就做好啦！配上一碗白米饭，绝了！ 我一般是早上做这个菜，晚上回来就可以吃到热乎乎的饭菜了，真的很棒！ 而且这一份量很大呢，我一个人吃不完，家里人都很喜欢吃，连着吃几天都不腻！ 你也可以试试哦～