笋粉怎么厨好吃？
我是北方人，特别爱吃豆制品。小时候住在北京远郊区的一个小村子，旁边有个大水库，里面有很多野生鲤鱼和鲫鱼（现在已经被清理的干干净净了）。每周末都会和邻居们一起去钓鱼，钓上一大盆鱼之后就去附近的一个小卖店买一些豆腐卷、豆腐泡之类的熟食带走。其中最好吃的就是用豆腐卷做的凉菜，用黄瓜丝、香菜、醋、酱油、辣椒油拌在一起，那个味道我现在都忘不了。后来去了外地上学，每次回家都要去那里买点东西吃。 工作后有一次回北京，约了一个很久没见的同学一起吃饭，席间聊起了这个小吃。他说他从小也在北京郊区的农村长大，也很喜欢吃那个小卖店的豆腐卷。但是后来他家搬到城区以后就再没有了这样的机会。我问他知道那种小卖店叫什么名字吗，他想了想说“叫豆腐脑豆腐卷”。我当时很惊讶，因为那家小卖店实在太小了，可以说门脸都非常的小，以至于我经常路过的时候都没发现。
回到家以后我在网上搜了一下“豆腐脑豆腐卷”却发现北京的几乎所有网站上都只有关于它的传说，真真假假很难说清楚。有人说它曾经风靡一时，但如今已经消失了；也有人拍着胸脯保证自己曾经在那里吃过。但我通过其他途径了解到的情况是它一直存在直到前几年才消亡。具体的原因就说不了了。
总之现在我离乡背井的在异乡每天都会想这一口，但是找遍了大大小小的超市和网站一直没有找到。希望有缘人能让我再尝一下那个滋味！