红薯干如何制作方法?

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原料: 红薯2500克,白糖750克。

做法: 将红薯洗净、去皮,切成薄片,放入水中(水要浸没红薯片),用大火煮沸后,改用小火煮熟,然后加进白糖搅匀,待汤汁浓稠时即可取出晒干。

注意: 一定要煮透,不能太生;汤汁不要收得太过,不然太干就不好吃了! 建议: 可加入少量的柠檬汁,有提香的功效哦~喜欢甜的可以适当增加糖的分量啦~~

Tips: 除了直接吃,还可以用来做菜!例如红薯干炒肉、红薯干粥等等~~

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