土豆和细粉怎么做好吃?

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楼主真会挑,这个豆渣真的是难做的好食材,但就是这么一个让人头疼的食材,我居然做了三次才搞定! 首先,我们要处理好豆渣,把豆渣和温水一起放在搅拌机里搅打成糊状,然后用滤网过滤掉豆渣中的外皮。(这里要说一下,打好的豆渣糊会有大量的气泡产生,这是正常现象,我们只需要把里面的外皮滤掉就可以了)

接下来就是最重要的环节了——调味,我们先把1匙白砂糖和3匙熟芝麻拌在一起调成酱状,然后加入2匙生抽和1匙老抽,最后加少许胡椒粉、香油和辣椒油提味,搅拌成调料汁备用。 把调好味的调料汁淋在煮好的粉丝上,撒些葱花,一盘香喷喷的粉丝就做好了。 因为豆子本身含有较多的营养成分,所以这盘菜既清淡又美味,而且很下饭呢~

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