土豆仔怎么做？
每100克甘薯鲜薯可食部份 热量约为118大卡。在众多的蔬菜中，土豆可谓营养比较全面的一种食物，而且有很多美食也是用的土豆做成的。所以吃土豆有减肥瘦身、均衡营养、保持肠道健康以及预防便秘之功效。然而就是这样老少皆宜的食物却有一种奇怪的妖风总是吹在它身上。
土豆的减肥原则
1、每次食入4两 - 1斤(100克左右)新鲜土豆，饭前或同时食用。
2、如果一次性吃不了很多，可将剩余的部分留到早晚再吃，不至于太多食物在胃里积存，也能达到减肥的功效。
3、如果做完运动吃，减肥效果会更加明显。
4、尽量不要在晚餐吃，以免增加身体的负担并且容易形成脂肪堆积。
5、不要常吃土豆炒鸡肉，这餐的搭配会爆油。应多搭配一些土豆炖牛肉之类的菜品。
小贴士：关于土豆的热量
土豆是一种很奇怪的食物，不同吃法会提供不同的热量。
如果吃了100克酸奶味的马铃薯片/酱，你会摄入166大卡的热量；吃了100克樱桃味的薯片，你可以塞进去248大卡的热量；反过来，自己做一盘醋溜土豆丝，则只会产生96大卡的热量。
怎样做能减掉多余的脂肪呢？
1、煎土豆片。把土豆片切成薄片，高温煎成焦黄色，然后加水，煮沸；再加入适量牛奶和黄油，煮沸后关火，盛出，可以作为晚餐的一道菜肴。
2、 土豆粥。洗米煎粥，小火煮到沸腾，马上关火；将土豆丁加入，搅拌，文火煮3分钟，注意不要煮开。降温后，将其盛出，可以作为早餐或夜宵。需要节食减肥的人可以每餐只吃一顿土豆粥，坚持1个月，能起到减肥的作用。
3、 将一个土豆洗净后去皮，切成5毫米左右的薄片，把它放在碗中，加水，浸没为止；4~5小时后，捞出土豆片，沥去余水。可以每次吃3片，每天3次，连吃1个月，可以起到减肥的作用。
4、素炒土豆丝：土豆去皮，洗净切段；葱姜蒜切蓉；热锅热油，放入葱姜蒜炒香；倒入土豆丝翻炒；加入盐，鸡精；出锅。
5、肉片土豆焖扁豆：土豆去皮洗净切细丝，泡水去掉多余淀粉；扁豆洗净切段、猪肉洗净切薄片；热锅下油，油热倒入肉片翻炒；变色盛起备用；锅中留油，加入土豆丝翻炒见黄；加料酒，酱油；倒入清水，没过土豆丝；大火烧开，小火煮5分钟；倒入扁豆，混匀，火开大火烧滚，撒上葱花起锅。
6、香菇烧土豆：土豆去皮洗净切1厘米大小的块；香菇泡发洗净切小片；热锅热油，放土豆块煎；煎至土豆块金黄色，盛出备用；留少量油，放香菇翻炒；加入适量水，没过香菇；加入土豆块，烧滚，小火烧5分钟，撒上鸡精，葱花；也可将香菇倒入蒸锅蒸，不过口味稍逊一些。