料理机能打土豆吗？
料理机能打土豆吗？
可以的。如果你想把土豆打成泥，你选择破碎功能就可以了。现在很多料理机都有个清洗功能，就是你在打东西的时候，顺便把机器也清洗了。打的程序一般分为打碎和研磨。打碎是处理一些没有韧性，比较容易碎的东西，如胡萝卜，芹菜等纤维素比较少的食物；研磨则是处理一些需要研磨成粉的大个子，如豆子，核桃，芝麻等。
料理机如何选购？
1、电源
采用交流电的，需要随身携带电源转接头。国内常用的国产转接头外形尺寸一般，但存在产品差异，建议多带几个常用的转接头，以备不时之需。国外品牌大多采用欧美标准的插头，体积比较大，而且形状异样，不方便日常携带。但国内绝大多数酒店、餐厅都配备有220V/50Hz的电，所以无须烦恼。
2、刀片材料
目前在市场上刀头材料主要有三种：不锈钢、弹簧、铜。不锈钢材料因为硬度较低，在切割、粉碎食材时容易产生划痕，长时间使用刃口钝化、磨损大幅度增加，而且由于不锈钢材质，容易产生果汁残渣锈斑。
最新研发采用的刀头材质为铜，切削热小，切削力大，不仅解决了不锈钢刀头的弊端，而且还提高了打磨效率，有效解决了果汁残渣锈斑问题。从经济角度来看，不锈钢刀头价格低廉，但是耐用性较差；从整体看来，选铜刀片是更佳选择。
3、刀片数及刀距
刀片总数一般从2—8颗不等，数量越多价格越高。刀距指的是两刀片中间距离，距离越大，可以切割的食材尺寸相应增大，但是损伤食材的概率同时增大，小尺寸食材不能切割。刀距越小，切割速度越快，更加适合中国人的切割习惯。现在很多品牌都主打速磨豆浆，其实速磨豆浆并没有想象中那么的方便快捷，反而容易损伤刀片，造成后续磨豆浆困难的局面。所以，切勿过分追求速度而忽略了产品的实用性和耐用性。