凉拌小芹菜有什么功效？
小芹菜的营养价值极高，它富含铁、磷和钙以及胡萝卜素、维生素A，B族维生素和维生素C等，有助于巩固齿龈、抵抗感染和 decrease 哮喘发作时的充血症状。《本草纲目》中也记载，芹菜在预防失眠、平肝清热、降血压血脂、养血补神等方面功效突出，实为药食兼具的佳品。
生食小芹菜，可以有效吸收小芹菜的营养物质，起到最好的食疗效果。而且生食小芹菜还有减肥的作用，小芹菜中含有大量的粗纤维和有机钠，能促进肠胃的排泄和防止胃肠中多余的脂肪吸收，并保持体液平衡，起到减肥和美容养颜的功效。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！