面条吃什么卤好吃?

葛琰燕葛琰燕最佳答案最佳答案

我小时候吃过的最好吃的卤面就是妈妈做的。 每次她都会把菜切得细细的,葱花也切的很细很长,然后放油锅里翻炒一下,再加水,加酱油、醋、盐等调料,大火烧开后,把事先打好的鸡蛋花倒进去,再把切成小块的土豆和胡萝卜放进去一起煮。

这个时候可以开始下面条了——妈妈一般都是用硬一点的面,她说这样才耐煮,吃起来也会比较有劲道。当面条煮熟后就可以盛出来吃了。这时候锅里的菜也已经熟了,虽然看起来稀稀拉拉的,但味道却格外的好!我每次都吃得干干净净呢~~

现在想想还是妈妈做的最好吃。 不过因为很久没吃过了,所以做法记不太清了……不过你可以试试把菜炒熟后再倒入开水里煮,然后打几个鸡蛋花进去,我觉得应该也挺好吃的。你也可以根据自己喜欢的口味来加点其他东西进去哦~~

优质答主

作为一个北方人,我是特别爱吃面食的。尤其是面,最爱吃的就是手擀面、刀削面和炸酱面了(炸酱面的做法请搜索“六必居”) 最近我做了两次油泼面,一次是油麦菜鸡蛋汤做卤的;第一次做的是用黄瓜和胡萝卜丝拌的面条,味道也是棒棒的! 还有一次是用番茄汁做的凉拌意面,也很好吃哦~ 其实最棒的还是自己做出来的卤啦!

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