菜胆怎么做好吃？
用肉来做吧，比如瘦肉炒油菜心 材料：瘦肉4两、菜心200g、大蒜适量、生抽1勺、白糖少许、胡椒粉适量、生粉1勺、油适量 做法步骤： 1、准备食材。
2、把瘦肉洗干净剁成肉末，加入生抽、白糖、胡椒粉搅拌，最后加1勺生粉、1勺油拌匀备用。
3、锅中放油烧热，爆香蒜末。
4、倒入肉末翻炒至变色。
5、放入菜心，大火快速翻炒，出锅前淋点香油即可。 小贴士： 1、菜心要挑选颜色鲜亮的，不要蔫巴巴的，而且叶片新鲜肥厚、粗细均匀的比较好。 2、炒制过程一定要快，以免营养流失。
宓希凯优质答主最近发现了一个超棒的，便宜又好吃的“蔬菜组合”！ 就是【芥菜+鸡蛋】啦～ 我个人是比较喜欢把芥菜用来做粥或者汤品的，所以会把它切成小段儿来熬粥，然后放点虾皮、排骨什么的提个鲜。 当然也可以把生芥菜放到豆浆机里打成糊状，加点糖，也是很好喝的~ 而这道【炒芥菜】其实也蛮好吃，就是有点油，所以我都是放在蒸锅里蒸一下再拌着吃，这样就不会很腻了嘿嘿嘿~~ 用同样的方法来做这道菜的话就更好吃了嘻嘻嘻………
好啦，就到这里啦，希望对你有帮助哈～
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