牛腩西红柿怎么做好吃？
这个菜啊，非常简单好吃，做出来红彤彤油汪汪的，看着就特别有食欲。 先看看成品图 准备好食材。牛筋100g（其实可以用牛肉或者五花肉来炒）、西红柿2个、姜两片、盐适量。 把牛筋洗净，用清水浸泡2个小时左右，期间换水2-3次。 泡好的牛筋切成薄片。我买的是已经炖好了的牛筋，所以直接取出切片就好了。如果没有炖过的牛筋，则需要把血水泡出后，加冷水下锅，煮开后再煮5分钟左右，关火让牛筋在汤中浸泡。 两个西红柿去籽，用刀切成小块备用。 锅中放油，烧热后放入切好的西红柿和姜片，用铲子不停地搅拌，直到西红柿变软并且汤汁变多，放入适量的盐调味即可。
做好的番茄牛腩放进冰箱冷藏一个小时以上再拿出来食用，口感会更好哦~ 我家小朋友非常爱吃这道菜，连汤都不剩。