果汁冰怎么做好吃？
夏天到了，来一碗冰冰凉的果汁冰是不是很棒！自己在家做也很方便～ 用料 凤梨 200g 金桔 6颗 柠檬 1/3个 爱尔兰酸奶 适量 椰浆 100ml 白砂糖 40g 吉利丁片 5g（约半盒） 水饴（或白砂糖） 8g 薄荷叶 少许 做法 1. 凤梨去皮切成块。金桔清洗干净，用刀对切去籽。柠檬切成薄片。吉利丁片用清水泡软。
2. 不锈钢锅放入凤梨块、金桔和柠檬片，倒入椰浆和白砂糖搅匀煮开，转小火熬煮5分钟入味，期间不断搅动。待温度降至手温时，加入泡软的吉利丁片，搅打至完全融化。
3. 酸奶加入到上述混合液中，搅拌均匀。用滤网过滤一下，使口感更细腻。放入冰箱冷藏4小时以上，至完全凝结。
4. 食用前撒上少许薄荷叶碎，美味又好看的果汁冰就完成啦！