新鲜玉米怎么煮粥好吃?
不用泡,直接煮! 鲜糯香甜的「甜玉米粥」就来啦~ 准备食材: 新鲜玉米2个、大米100g(两人量) 清水适量 制作步骤: 大米淘洗后,浸泡30分钟; 新鲜的玉米棒,剥下来玉米粒~ 用搅拌机把玉米打成糊状备用; 不粘锅烧热,倒入玉米糊,不停搅拌至熟透; 然后倒入浸泡后的大米,继续搅拌,小火熬成粥就可以了。 是不是超简单! 这样煮出来的甜玉米粥,带有淡淡的甜味,非常清新软糯,让人胃口大开啊~~
不过,也有小缺点——淀粉含量较高,放凉了会比较粘稠。 如果觉得太稠了可以加点开水融化一下。 想要更漂亮一点,可以在粥快好的时候,滴两滴植物油,这样颜色会好看一些哦~ 我是在超市买的鲜糯玉米,回来清洗了一下就直接下锅啦,非常方便! 你也可以尝试在煮之前,把玉米泡在清水里一个小时,再打汁做粥,这样会更清香鲜嫩的哈~~
喜欢喝甜一点的,可以在打汁的时候,加几勺白砂糖,调味效果更好呢。 一碗香甜软嫩的甜玉米粥下肚,浑身都舒服多了, 早上起来吃一碗,精力充沛地开始新的一天吧~