牛燕翅骨好吃吗？
以前吃过，不过当时不知道这个叫燕翅骨，只知道很好吃，是去旅游时吃的，那家餐厅的菜简单实惠又味道好，我们点了个燕翅骨和两个炒菜，燕翅骨的味道有点类似红烧肉，但更软烂一些，肉里面含着骨髓，用筷子一挑就能出来，感觉棒极了，后来回家上网查这到底是什么东西做的，才知道这叫燕翅骨，而且好处多多呢！ 首先，它富含人体所需的脂肪酸，对人体的健康有着重要的作用；其次，它的氨基酸含量很高，尤其是含有人体不能合成的精氨酸、蛋氨酸和组氨酸，所以对人体的营养状况有很好的改善作用；它含有较多的微量元素，其中钙的含量最高，因此对促进骨骼的发育和预防骨质疏松有重要作用；它还有一定的药用价值，能补虚弱，强筋骨，益精气。
我现在想吃的时候就会做一碗，配着米饭吃，香啊～做法也简单，把洗干净的鸡翅中（建议买新鲜鸡翅中，口感更好）冷水放进去，放适量葱、姜、八角，水开后撇去浮沫，再煮10分钟左右就可以啦~
最近特别馋这个，自己做了几次都不太成功，一是不怎么入味儿，二是觉得吃起来腥味重，所以决定求助大家：你们是在哪里买的鲜鸡翅中呀？怎么做才最好吃？