虾煮多久好吃?

潘思臣潘思臣最佳答案最佳答案

这个我有过惨痛教训啊,之前在家做水煮三结义的时候,少放了盐,等煮好了才发现,这个时候已经晚了呀!所以建议题主千万不要学我,放调料这种东西是很有讲究的,不是放多少的问题,而是要放得刚刚好,才能做出美味的水煮虾哦~ 那到底应该怎么做呢?其实很简单的嘛,跟着我做: 1、首先你要有一包速冻的新鲜基围虾(这里提醒一下,买来的虾要用冷水解冻,这样才不会流失营养物质和味道);

2、把虾清洗干净后,放在锅里,倒入适量清水,加入少许料酒去腥,开大火煮开,然后转小火慢煮4-5分钟,关火后再焖3分钟左右就可以了。 是不是很简单?按照这个方法做出来的水煮熟虾,肉质鲜嫩,味道香辣入味,比外面卖的油炸大虾可好吃多了,而且自己做的非常健康,多吃也不担心会长痘痘和发胖哦~

姬宝红姬宝红优质答主

1. 首先,在烹饪之前把食材准备好。比如清洗干净的虾放在清水中浸泡5分钟或更久(这步可以去除虾线);

2. 准备调料、香料。生抽、老抽、白糖、醋、葱姜蒜切成细末备用;八角掰成小朵和桂皮一起用纱布包好做成香料袋;

3. 在锅内加入足量的水,放入香料袋、葱白及姜丝,大火烧开后将切好的虾仁放进去,盖上盖子保持中小火慢炖8-10分钟。

4. 小贴士①不要开太大的火,很容易烧糊锅底的!②在快熟的时候可以适当加些盐和味精调味道③出锅前撒上葱花提香哦~

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