咸猪干怎么做好吃？
准备食材，清洗咸肉（最好能浸泡一下，泡出血水），切片 小米椒，剁辣椒，豆瓣酱，葱姜蒜，白糖，生抽，老抽，醋，胡椒粉，食用油。 步骤一、首先把切好的咸猪肉片放入锅内，加入两勺料酒或者白酒去腥；
步骤二、然后放入适量的生抽+老抽+醋+豆瓣酱+剁辣椒+小米椒圈+姜末+蒜末+葱花一起炒香，这个时候可以根据自己的口味适当加点白砂糖；
步骤三、最后加水焖煮15-20分钟左右就可以撒点胡椒粉出锅了。 如果喜欢吃软糯的，可以多焖一会儿哦~ 这样做出来的咸猪菜非常香，咸香味美，开胃又下饭！ 我就吃过这么一道咸猪菜，而且是用高压锅压的，味道更赞呢～